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Consulte as delícias da Bisa Maria

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400g

COSTELINHA DO VOVÔ SILVIO

Suculenta costelinha de porco assada e desfiada. Acompanha vinagrete da casa e fatias de pão grelhado.

R$ 65,00
400g
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CARNE LOUCA DA VOVÓ

Tradicional receita da Bisa de carne de panela desfiada. Acompanha fatias de pão grelhado

R$ 56,00
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FILÉ MIGNON APERITIVO (novidade)

Corte de Mignon temperado com cebola e especiarias. Acompanha fatias de pão grelhado e molho de mostarda

R$ 79,00
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CAMARÃO EMPANADO

Camarão empanado crocante e sequinho. Acompanha maionese de alho da casa.

R$ 67,00
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8 unidades

CROQUETAS SECRETAS

Croquetas de carne da Bisa Maria. Acompanha molho de pimenta da casa.

R$ 48,00
8 unidades
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8 unidades

PASTEL DE FEIRA

Mini pasteizinhos de queijo e carne. Acompanha molho de pimenta da casa.

R$ 46,00
8 unidades
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8 unidades

BOLINHO DE ARROZ COM ESPINAFRE E QUEIJO

Bolinho de arroz cremoso com queijo e espinafre. Acompanha molho de pimenta da casa.

R$ 46,00
8 unidades
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8 unidades

POLENTINHA FRITA

Polenta de fubá italiano, crocante por fora e cremosa por dentro. Acompanha chutney de tomate.

R$ 46,00
8 unidades
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POLENTA CREMOSA COM MIX DE COGUMELOS

Polenta cremosa de fubá italiano com champignon e shimeji salteados no azeite gratinada com parmesão.

R$ 58,00
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POLENTA DA BISA

Polenta cremosa de fubá italiano com ragu de carne ao sugo gratinada com parmesão.

R$ 58,00
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PAPAS BRAVAS

Batatas em cubos fritas e sequinhas, temperadas com páprica picante. Acompanha molho picante.

R$ 38,00
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BRUSCHETTA COGUMELOS

Champignon e shimeji salteados na manteiga gratinados com catupiry.

R$ 38,00
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BRUSCHETTA MARGUERITA

Muçarela, tomate e azeite de manjericão.

R$ 38,00
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BRUSCHETTA CAPONATA (novidade)

Caponata de berinjela com azeite e parmesão *opção vegana sem parmesão.

R$ 38,00
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SALADA MARIA

Alface americana, agrião, queijo de cabra e avelãs tostadas ao molho de goiaba.

R$ 62,00
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TARTAR DE TOMATE (VEGÊ)

Tomates finamente picados, queijo de cabra, rúcula e croutons ao molho agridoce de aceto balsâmico.

R$ 58,00
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SALADA DE SALMÃO

Salmão selado (mal passado) em crosta de gergelim regado ao molho teriaki com tomate grelhado recheado com cogumelos salteados no

R$ 87,00
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 SALADA DE QUINOA (novidade)

Tabule de quinoa vermelha e amarela com cubos de tomate, pepino, laranja e hortelã fresca, couve fatiada e folhas de

R$ 62,00
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 TIO CÉSAR

Frango grelhado em tiras, alface americana e roxa, lascas de parmesão e croutons ao molho cítrico.

R$ 58,00
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SALADA DA VÓ

Alface americana, fatias de tomate, pepino e cebola roxa ao molho cítrico.

R$ 46,00
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PARMEGIANA DA BISA

File mignon à parmegiana gratinado ao molho de tomate secreto da casa com muçarela. Acompanha batata chips crocante.

R$ 89,00
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PARMEGIANA DE FRANGO

File de frango à parmegiana gratinado ao molho de tomate secreto da casa. Acompanha batata chips crocante.

R$ 73,00
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PARMEGIANA DE PESCADA

File de pescada branca à parmegiana gratinado ao molho de tomate secreto da casa. Acompanha batata chips crocante.

R$ 82,00
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PARMEGIANA DE ABOBRINHA (VEGÊ)

Fatias de abobrinha empanadas e fritas à parmegiana gratinadas ao molho de tomate secreto da casa. Acompanha chips de batata

R$ 65,00
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PARMEGIANA DE BERINJELA (VEGÊ)

Fatias de berinjela empanadas e fritas à parmegiana gratinadas ao molho de tomate secreto da casa. Acompanha chips de batata

R$ 65,00
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ENTRECÔTE DO CHEF

Entrecôte Angus ao molho gorgonzola e fritas da casa.

R$ 118,00
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TORNEDOR DE MIGNON

Corte nobre de Filé Mignon grelhado ao molho de vinho tinto e balsâmico acompanhado de cremoso risoto de parmesão.

R$ 138,00
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SEGREDO DA BISA

Costelinha suína assada lentamente com molho secreto da bisa. Acompanha farofa de banana e couve no azeite e alho.

R$ 82,00
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MEDALHÃO DE MIGNON

Medalhão de mignon ao molho do chef com crosta de parmesão e alho Acompanha brócolis sauté.

R$ 93,00
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BIFE À CAVALO

Suculento bife de filé mignon servido com 2 ovos caipiras. Acompanha farofa e vinagrete da casa.

R$ 86,00
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FRANGO À MILANESA

Filé de frango à milanesa sequinho e crocante. Acompanha purê de batata.

R$ 62,00
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PEIXE COM CAMARÃO E LEGUMES

Filé de namorado grelhado ao molho de tomate secreto da casa com camarões. Acompanha mix de legumes sauté.

R$ 128,00
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CHÁ GELADO DA VÓ

Chá preto, limão, capim santo e espuma de gengibre.

R$ 38,00
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DRINK CÍTRICO

Suco de laranja e limão, água tônica e gelo.

R$ 28,00
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BLUE LIMONADE

Sumo de limão, curaçau blue e club soda.

R$ 28,00
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PINK LIMONADE

Suco de limão, água tônica e suco de cranberry.

R$ 28,00
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AQUÁRIO DO LUCAS

Sumo de limão, refrigerante de limão, curaçau blue e balas Fini.

R$ 28,00
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LIMONADA SUIÇA

R$ 23,00
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300ml

SUCO BIFÁSICO

Suco de laranja com morango.

R$ 23,00
300ml
suco-de-laranja-morango
300ml

SUCO DE LARANJA | MORANGO

R$ 23,00
300ml
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SUCO DE MELANCIA | ABACAXI | LIMÃO

R$ 17,00
coca-cola-ks
290ml

COCA-COLA KS

R$ 10,00
290ml
coca-cola-ks-zero
290ml

COCA-COLA KS ZERO

R$ 10,00
290ml
guarana-antartica
350ml

GUARANÁ ANTÁRCTICA

R$ 10,00
350ml
guaraná-antartica-zero
350ml

GUARANÁ ANTÁRCTICA ZERO

R$ 10,00
350ml
sprite-lata
350ml

SPRITE

R$ 10,00
350ml
agua-tonica

ÁGUA TÔNICA

R$ 10,00
agua-tonica-zero
350ml

ÁGUA TÔNICA ZERO

R$ 10,00
350ml
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350ml

SCHWEPPES CITRUS

R$ 10,00
350ml
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ÁGUA PRATA NATURAL | COM GÁS

R$ 10,00
cerveja-paulistania-marco-zero
500ml

Paulistânia Marco zero

CONSULTE A DISPONIBILIDADE

R$ 28,00
500ml
cerveja-paulistania-caminho-das-indias
500ml

Paulistânia Caminho das índias

R$ 28,00
500ml
cerveja-paulistania-desvairada
500ml

PAULISTÂNIA DESVAIRADA

CONSULTE A DISPONIBILIDADE

R$ 28,00
500ml
cerveja-paulistania-trem-das-onze
500ml

PAULISTÂNIA TREM DAS ONZE

R$ 28,00
500ml
cafe-expresso
200ml

CAFÉ EXPRESSO

R$ 10,00
200ml
Café Koar
200ml

CAFÉ KOAR

R$ 15,00
200ml
Cerveja Heineken

HEINEKEN

R$ 15,00
Cerveja Heineken Zero

HEINEKEN ZERO

R$ 15,00
STELLA ARTOIS

STELLA ARTOIS

R$ 15,00
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APEROL SPRITZ

Aperol, tônica, laranja e espumante chandon.

R$ 48,00
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BOULEVARDIER

Whiskey, campari, vermouth rosso.

R$ 38,00
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CLERICOT (taça)

Vinho branco, frutas tropicais, xarope artesanalde laranja e hortelã.

R$ 48,00
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SANGRIA (taça)

Vinho tinto, água com gás, licor de laranja, xarope de laranja, maçã fresca, laranja e hortelã.

R$ 48,00
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COSMOPOLITAN

Vodka, cointreau, sumo de limão, cramberry etônica.

R$ 38,00
🗨️Olá!
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