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Nossa História

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Inaugurado em 5 de outubro de 2018, dia do empreendedor, o Bisa Maria Restaurante é mais do que um lugar para se alimentar. É um refúgio de memórias, um espaço onde a tradição e a paixão pela cozinha se entrelaçam para oferecer uma experiência gastronômica única. Inspirado pela bisavó da Camila e da Débora, a Dona Maria, este restaurante é um tributo àquelas refeições que aquecem o coração e alimentam a alma.

Camila e Débora, donas de uma charmosa boutique e um café acolhedor na cidade, decidiram investir em algo que sempre fez parte de suas vidas: a comida afetiva. Com o desejo de resgatar os sabores e as lembranças da infância, encontraram um lugar perfeito, com a carinha de casa de vó. Assim nasceu o Bisa Maria, um lugar onde cada detalhe é pensado para proporcionar conforto e nostalgia.

 

No Bisa Maria, cada visita é uma viagem no tempo. O ambiente acolhedor e as decorações cuidadosamente selecionadas evocam a sensação de estar na casa da vovó, com aquele gostinho de infância e saudade. O próprio ambiente é resultado de uma minuciosa reforma de uma casa antiga do bairro onde a preocupação maior foi em manter os traços e originalidade da arquitetura antiga que evoca essa força do passado em forma de ambiente.

Nossos pratos são uma celebração dos almoços em família, preparados com o mesmo amor, carinho e dedicação que Dona Maria dedicava à sua cozinha. Utilizamos ingredientes frescos e receitas tradicionais, criando refeições que remetem às nossas raízes e às memórias das deliciosas refeições na casa dos nossos avós.

Além do nosso cardápio fixo, oferecemos também Festivais especiais que acontecem todos os fins de semana! Esses Festivais trazem menus diferenciados, inspirados em culinárias tradicionais e internacionais (saiba mais na aba Festivais). Além disso, todo dia 29 de cada mês, você pode desfrutar do nosso tradicional Nhoque da Fortuna.

Venha experimentar a magia do Bisa Maria, onde cada prato conta uma história e cada refeição é uma celebração das nossas mais queridas lembranças. Aqui, você não é apenas um cliente, mas parte da nossa família, compartilhando momentos e criando novas memórias em um ambiente que é a extensão da nossa própria casa.

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